El objetivo de esta mesa de reflexión es encontrar fórmulas de producción y consumo responsable que aseguren el cuidado ambiental y la distribución de beneficios del turismo al tiempo que aumentan la competitividad de las localidades turísticas.
¿Cómo puede aportar el turismo para encadenar los sistemas de producción local para aumentar la rentabilidad social, la distribución de beneficios y el cuidado del entorno?