Salud y nutrición: alimento del cuerpo y el espíritu

El objetivo de esta mesa de reflexión es encontrar los retos y oportunidades para mejorar la salud y nutrición de las comunidades locales a través del diseño y puesta en práctica de un sistema de manejo de visitantes que incorpore modelos de gestión amigables con la biodiversidad.

¿Cómo puede el turismo ayudar a mejorar una cultura saludable y nutritiva entre las comunidades locales y los visitantes?

Participantes y reflexiones del grupo de trabajo de Salud y Nutrición

Claudia Franco

Claudia Franco

A través de una actividad que nos conecta con otras culturas, con una diversidad tanto humana, cultural, culinaria como el turismo, es posible generar experiencias ...
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Eugenia López Zaldívar

Eugenia López Zaldívar

La Fundación Luis Pasteur, I.A.P. fue concebida por un hombre visionario y altruista, Dr. Carlos Pérez Moreno, fundador de Laboratorio Médico del Chopo, quien quiso ...
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Francisco Freyría

Francisco Freyría

En muchas ocasiones solemos utilizar la expresión “No solo de pan vive el hombre” que si bien hace referencia una frase tomada de un pasaje ...
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Mónica Azucena Montes de Oca Millán

Mónica Azucena Montes de Oca Millán

Creo en el amor hacia uno mimo, a la vida y a México. México es un destino turístico donde se pueden desarrollar terapias, cursos, talleres ...
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Monica Cabanas

Monica Cabanas

Cuando se investiga a respecto del tema nutrición emocional muchas puertas se abren para comprender el dilema entre los afectos y las relaciones que mantenemos ...
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Rosalía Carrasco Gómez

Rosalía Carrasco Gómez

Las comunidades son el lugar perfecto para encontrar el equilibrio del cuerpo y el espíritu. Si hablamos de salud y nutrición hay muchas oportunidades y ...
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Rosario Rojas

Rosario Rojas

Nuestra comida mexicana, ha sido admirada desde un punto de vista culinario y como fusión multiétnica -española, nativos americanos, árabe, china- y todos aquellos grupos ...
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