En Nueva Alianza existen dentro de las instalaciones, contenedores claramente identificados para separar la basura.
Dado este primer paso, el personal de Nueva Alianza refina la separación de la basura inorgánica en plásticos, vidrios y metales.
La basura orgánica, especialmente aquella producida en la cocina, se separa y los elementos considerados aptos son enviados a la composta.
Una vez procesada la composta, se utiliza la tierra para sembrar en el huerto o para rellenar jardineras.
Sabemos que no basta con hacerlo nosotros en las instalaciones, es por eso que en Nueva Alianza, invitamos a nuestros visitantes a generar menos residuos sólidos, a separar la basura y a ser mas consientes sobre su papel en la producción de basura. Cualquier duda al respecto siempre pueden consultar el reglamento interno, colocado en la recepción y en cada habitación o directamente con el personal.
Estas acciones se vinculan con las prácticas amigables con la biodiversidad para el ecoturismo del proyecto Sistemas Sostenibles Productivos y Biodiversidad, específicamente con la práctica 8 Manejo integral de residuos
