El agua utiluzada en baños, regaderas y cocina de Nueva Alianza es canalizada hacia una planta de tratamiento de aguas residuales.
La planta procesa el liquido y lo limpia de residuos sólidos y otras impurezas para poder ser re-introducido al medio ambiente.
Complementadndo este proceso, Nueva Alianza invita a sus huespedes a cuidar el agua usando solo la necesaria en baños y regaderas y disminuyendo el lavado de blancos y toallas.
Estas acciones se vinculan con las prácticas amigables con la biodiversidad para el ecoturismo del proyecto Sistemas Sostenibles Productivos y Biodiversidad, específicamente con la práctica 7 Sobre el desarrollo de un sistema integral de manejo de agua.